Membahas tentang dunia patiseri,
kini perkembangannya begitu pesat. Dan, bagi yang suka membuat kue, ini adalah
peluangnya. Atau ingin menjadi seorang pastry chef yang profesional? Mulailah dahulu
kenali seluk-beluk dunia patiseri. Tapi, dimana Anda bisa mendapatkan
pengetahuannya?
Tristar
Institute Bogor sebagai sekolah kuliner yang professional memberikan ruang
belajar bagi mahasiswa yang ingin mengembangkan diri di bidang produk makanan.
Lembaga pendidikan kuliner yang ada di Jalan Raya Tajur No. 33 Kota Bogor ini
menerapkan kenyamanan tempat belajar dengan program perkuliahan keahlian.
Kesibukan
mahasiswa mulai terasa setiap hari Senin sampai Jumat mulai jam 08:00 pagi.
Dilengkapi fasilitas laboratorium praktek yang modern dan suasana belajar yang
ramah, memastikan peserta didik dapat belajar dengan nyaman. Program
profesional patiseri berfokus pada pemantapan materi berupa praktek langsung (hands on), dengan pola belajar yang
efektif dan menyenangkan.
Di
bidang ini, ilmu yang dipelajari mulai dari pengetahuan dasar (basic) untuk
membuat kue-kue, teknik pembuatan hingga produk produk yang sedang booming saat ini. Dibimbing langsung oleh
dosen dosen yang kompeten dan berpengalaman dibidangnya, semua kegiatan praktek
ini didukung dengan peralatan standar industri, dan program keahlian patiseri,
sehingga cocok untuk individu yang hendak berkarya di bidang patiseri.
Selama
masa belajar, peserta didik tidak hanya menerima materi teori, namun praktek
patiseri meliputi; Pengetahuan Dasar Patiseri, Teknik Pengolahan Cake Klasik
& Modern, Kue Kering, Ice Cream, Pengolahan Roti (Plain, Enriched &
Sweet), Hias Rumah Roti & Clay, Pengolahan Hot & Cold Pudding,
Pengolahan Petit Four, Cupcake, Muffin & Quick Bread, Pie & Tartlet,
Praline & Truffle, Adonan Berlapis, Kue Tradisional, dll.
Belajar
patiseri tidak sekedar mempelajari resep dan mencobanya. Melihat banyaknya
detail yang harus dipelajari, dan Tristar Institute Bogor memberikan kemudahan
bagi mahasiswa dalam mengeksplorasi dan mengekspresikan kreatifitas kuliner
yang dimiliki. Dengan menggunakan metode praktek produk yang berbasis pada mutu
dan kompetensi berstandar internasional dalam kurikulumnya. Di program ini
mahasiswa juga diajarkan kewirausahaan sejak awal masuk kuliah. Diantaranya
adalah cara memproduksi produk kue-kue yang layak jual dan yang Kekinian.
Anda
ingin bisa seperti mereka? Tristar Institute memungkinkan para mahasiswa meraih
karir untuk menjadi chef yang profesional dan tidak hanya bekerja di dapur.
Lulusan dapat berpeluang untuk memulai usaha sendiri, bekerja dalam penelitian
dan pengembangan dibidang makanan, atau bekerja di hotel-hotel maupun restoran
ternama. Segera gabung dan nikmati kenyamanan belajar di Tristar Institute Bogor
sebagai tempat pilihan pendidikan kuliner & patiseri. *Upi
Tristar Institute
School of Culinary - Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business
Contact
Us at:
Akpar
Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22, 081232539310, 081216181016.
081233752227.
PIN: D369634B, D30D351C
.
Tristar
Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761,
081217929008, 082231372022
.
Tristar
Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko
BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021.
082122565898
.
Tristar
Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN:
D34223AE.
.
Tristar
Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 081216039795,
082230059993.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar